【别名】南瓜仁、白瓜子。

【注解】南瓜子是南瓜的种子，取出晒干后可食用。

【营养价值】南瓜子富含脂肪酸、胡萝卜素、B族维生素、镁、锌等。

【功效作用】南瓜子能帮助维持人体细胞健康，促进身体发育，多吃可以促进骨骼发育；南瓜子可以缓解静止性心绞痛，并有降压、驱肠道寄生虫的作用。

【宜食】南瓜子适宜蛔虫病、蛲虫病、绦虫病、钩虫病、吸虫病、糖尿病、前列腺肥大及产后手足水肿和缺乳的人食用。

【忌食】南瓜子甘平无毒，但是，过多食用南瓜子会导致头昏。另外胃热病人要少吃，否则会感到脘腹胀闷。

【文献参考】《中国药植图鉴》：“炒后煎服，治产后手足浮肿，糖尿病。”《本草纲目拾遗》：“多食壅气滞膈。”